شیمی نو

لسیتین مخلوطی از لیپیدها و فسفولیپیدها است، مواد چربی که در بافت های حیوانی و گیاهی وجود دارند و برای سلول های ما ضروری هستند. همچنین دارای تعدادی کاربرد تجاری است که عمدتاً حول توانایی آن در تثبیت مخلوط روغن و آب متمرکز است. لسیتین به عنوان یک ماده مغذی در غذا و به عنوان یک مکمل، برای کل بدن شما از جمله پوست، سلامت گوارش و غیره مفید است.لسیتین را می توان در انواع غذاها یافت. این ترکیب در سبزیجات سبز، گوشت قرمز، تخم مرغ، پنیر و سایر لبنیات، سویا و تخمه آفتابگردان وجود دارد. کاربرد لسیتین بر همین اساس بسیار گسترده است و در صنایع مختلف مورد استفاده قرار می گیرد.مکمل های لسیتین اغلب از سویا به جای دانه های آفتابگردان تهیه می شوند. مکمل‌ها راهی عالی برای غلبه بر کاستی‌های رژیم غذایی هس...

ادامه مطلب