شیمی نو

پکتین و لیگنین دو بیوپلیمر هستند که در لایه میانی و دیواره سلولی گیاهان خشکی زی یافت می شوند. لاملا میانی لایه ای است که در اتصال دیواره های سلولی اولیه دو سلول گیاهی مجاور به یکدیگر نقش دارد. لاملا میانی از پکتات کلسیم و منیزیم تشکیل شده است. لیگنین نیز در لایه میانی یافت می شود. علاوه بر این، تشخیص لاملا میانی از دیواره سلولی اولیه دشوار است، به خصوص در سلول هایی که دیواره سلولی ثانویه ضخیم دارند. پکتین و لیگنین دو ترکیب آلی هستند که در لایه میانی و دیواره سلولی گیاهان یافت می شوند. پکتین چیست؟پکتین یک هتروپلی ساکارید اسیدی است که در لایه میانی، دیواره سلولی اولیه و ثانویه گیاهان وجود دارد. این ترکیب یک پلی ساکارید ساختاری است. اسید گالاکتورونیک جزء اصلی پکتین است، این اسید قندی از گا...

مواد اولیه صنایع دارویی به محصولاتی گفته می شود که به عنوان مواد واسطه ای یا اولیه در مراحل مختلف تولید دارو استفاده می شود. آنها همچنین می توانند ترکیبات شیمیایی مختلفی باشند که برای کاربردهای خاص طراحی شده اند.در واقع کاربرد آنها بر اساس کارایی یا عملکرد آنها است (تا ترکیب آنها).ترکیبات شیمیایی ممکن است مواد اولیه ای باشد که برای ساخت آن داروها استفاده می شود. با این حال، مواد شیمیایی تنها مواد اولیه مورد استفاده در فرآیند دارویی نیستند. مواد دارویی همچنین شامل مواد طبیعی مانند برگ، گل، میوه، قارچ و دانه، علاوه بر مواد مصنوعی و بیولوژیک است. مواد اولیه به سه گروه به نام‌ های مواد فعال دارویی (API)، مواد غیر فعال یا تعدیل کننده و مکمل‌ ها تقسیم می ‌شوند.انواع مختلف مواد اولیه...

اوربیتال اتمی ناحیه ای از فضای اطراف هسته اتم است که الکترون در آن قرار دارد. مکان دقیق را فقط با استفاده از قوانین احتمال می توان تقریب زد. اوربیتال های اتمی مناطق کروی اطراف هسته را به صورت سه بعدی اشغال می کنند، بنابراین الکترون ها مانند سیاره ای که به دور یک ستاره می چرخد به دور هسته نمی چرخند. اوربیتال ها نیز اشکال مختلفی دارند. یک orbital به طور متقارن هسته یک اتم را احاطه می کند و دیگری که در جهات مختلف در دو طرف هسته پخش می شود.انواع اروبیتالهر اوربیتال اتمی، صرف نظر از نوع آن، در سطوح انرژی متفاوتی قرار دارد. آنها هر چه  از هسته دورتر می شوند سطوح انرژی کمتری دارند و بیشترین سطح انرژی مربوط به نزدیک ترین آنهاست.هنگامی که یک سطح انرژی هسته را احاطه می کند، اوربیتال s نامیده می ش...

اسید فسفریک به عنوان یک اسید ضعیف و معدنی باتوجه به مقادیر ناخالصی به دو صورت خوراکی و تجاری تولید و به بازار عرضه می شود. نوع تجاری آن که خلوص کمتری دارددر تولید کودهای مصنوعی و سایر صنایع تجاری که به خلوص بالای اسید فسفریک نیازی ندارند به کار برده می شود. اسید فسفریک صنعتی عمدتاً به عنوان یک ماده افزودنی در تهیه کودها به گونه ای طراحی شده است که نسبت های ایده آلی از عناصر لازم برای رشد، به ویژه نیتروژن، فسفر و پتاسیم را برای محصولات فراهم می کند. کودهای تهیه شده عمدتا سوپر فسفات هایی با سطح بالایی از فراهمی زیستی هستند.نوع خوراکی اسید فسفریک با خلوص بالا در صنایع غذایی استفاده می شود و به عنوان افزودنی غذایی  E338، به عنوان یک تنظیم کننده اسیدیته عمل می کند و در بسیاری از نوشیدنی های ...

گرمکن آب استخر دستگاهی  است که از مقدار کمی انرژی برای انتقال گرما از مکانی به مکان دیگر استفاده می کند. گرمکن های حرارتی که برای گرم کردن استخرها استفاده می شوند، گرما را از فضای باز به آب منتقل می کنند. از آنجایی که آنها از گرمایی استفاده می کنند که از قبل در دسترس است و فقط آن را از مکانی به مکان دیگر منتقل می کنند، بنابراین برق زیادی مصرف نمی کنند.عملکرد گرمکن آب استخرهمانطور که آب استخر از طریق گرمکن آب استخر به گردش در می آید، از فیلتر و بخاری پمپ حرارتی عبور می کند. گرمکن پمپ حرارتی دارای یک فن است که هوای بیرون را می کشد و آن را روی کویل اواپراتور هدایت می کند. مبرد مایع درون کویل اواپراتور گرمای هوای بیرون را جذب کرده و به گاز تبدیل می شود. سپس گاز گرم موجود در کویل از کمپرسور ...

اسانس زیتون به طور طبیعی با خرد کردن میوه‌های زیتون در آسیاب گرانیت در دمای اتاق استخراج می‌شود. از آنجایی که هیچ بیسفنول A یا هگزان یا هیچ افزودنی شیمیایی یا عطر دیگری در طول استخراج اضافه نمی شود، بنابراین واقعی ترین اسانس و رایحه زیتون تازه را حفظ می کند. اسانس زیتون فوق بکر 100% خالص و ارگانیک، وقتی روی پوست و مو ماساژ داده می شود، مانند جادو عمل می کند. اسانس زیتون سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6، ویتامین های A و K و سرشار از آنتی اکسیدان های قوی است که آن را برای ماساژ کودک نیز ایده آل می کند.کاربرد اسانس زیتونبرای پوستاین اسانس یک راه حل همه جانبه برای مو و پوست است که به درمان خشکی لب های ترک خورده کمک می کند. پوست خشک را آبرسانی و تغذیه می کند و به تقویت استخوان ها و ...

اسانس زیتون به طور طبیعی با خرد کردن میوه‌های زیتون در آسیاب گرانیت در دمای اتاق استخراج می‌شود. از آنجایی که هیچ بیسفنول A یا هگزان یا هیچ افزودنی شیمیایی یا عطر دیگری در طول استخراج اضافه نمی شود، بنابراین واقعی ترین اسانس و رایحه زیتون تازه را حفظ می کند. اسانس زیتون فوق بکر 100% خالص و ارگانیک، وقتی روی پوست و مو ماساژ داده می شود، مانند جادو عمل می کند. اسانس زیتون سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6، ویتامین های A و K و سرشار از آنتی اکسیدان های قوی است که آن را برای ماساژ کودک نیز ایده آل می کند.کاربرد اسانس زیتونبرای پوستاین اسانس یک راه حل همه جانبه برای مو و پوست است که به درمان خشکی لب های ترک خورده کمک می کند. پوست خشک را آبرسانی و تغذیه می کند و به تقویت استخوان ها و ...

اسانس گل رز رایحه ای حسی است که شما را جذب نت های با فرکانس بالا می کند و محیطی آرام و حال و هوای عاشقانه را ایجاد می کند. اسانس گل رز پوست را زیبا می کند، رنگ پوست را یکدست می کند و خطوط ریز را کاهش می دهد. اسانس گل رز یک اسانس بسیار معطر است.گل رز که هزاران سال به عنوان نماد عشق و عاشقی مورد احترام است، ملکه گل ها محسوب می شود. اسانس گل رز دارای رایحه ای شاداب و گلی است که زیبایی شکوفه هایی که از آن استخراج می شود را تداعی می کند. طی ساخت بخار تقطیر شده در فرآیندی ظریف تبدیل به این اسانس ملایم و معطر می شود.ارزش غذایی اسانس گل رزاسانس گل رز از طریق تقطیر با بخار آب از گل رز به دست می آید. این اسانس قوی با رایحه ای دوست داشتنی و کاربردهای دارویی و آرایشی فراوانی است و  پر از مواد مغذی ...

اسانس شلیل یک اسانس میوه ای یا بوی خنک و زنده شلیل است. این رایحه خنک و تابستانی و اشتها برانگیز می تواند حال شما را دگرگون کند. این اسانس میوه ای پر از احساس گرم و رایحه ای دل انگیز است که نوع خوراکی آن اغلب به عنوان طعم دهنده در خامه و دسر و انواع سس های میوه ای و نوشیدنی های تابستانی استفاده می شود.شلیل شیرین و خوشمزه و یکی از گونه های میوه نزدیک به هلو است. این میوه به دلیل عطر و طعم بی نظیرش در سراسر جهان مورد استقبال قرار گرفته است. گمان می رود که از چین سرچشمه گرفته و از طریق راه ابریشم باستانی به آسیای مرکزی و ایران به اروپا گسترش یافته است.ارزش غذایی اسانس شلیلاسانس شلیل کالری کمی دارد اما سرشار از فیبر، ویتامین C و ویتامین A به همراه چندین ریزمغذی مهم دیگر مانند پتاسیم ،نیاسین و مس...

اسانس صنعتی مایعی است که توسط دستگاه ها در کارخانجات به روش های متفاوتی استخراج و تولید می شود. اسانس‌ها به‌ جای اینکه به‌ صورت مصنوعی در آزمایشگاه‌ها تولید شوند، از مواد گیاهی از طریق روش‌های حذف مناسب از بخش خاص گیاه حاوی عطرمایه استخراج می‌شوند.اسانس ها مایعاتی هستند که با استفاده از حلال ها از گیاهان جدا می شوند در واقع آنها نسخه های مایع شده گیاهان هستند. روش های رایج استخراج عبارتند از: تقطیر با بخار، استخراج با حلال، استخراج با  CO2، خیساندن، Enfleurage، استخراج با پرس سرد، و تقطیر با آب. شایان ذکر است که روش استخراج از طریق فشار و دما بر کیفیت اسانس تأثیر می گذارد.برخی از روش‌های استخراج برای انواع و بخش‌های خاص گیاه مناسب ‌تر هستند. ...

اسانس برنج از سبوس برنج و پودر برنج تهیه شده است. این اسانس غنی از سرامید است که تقطیر و آماده شده است. بیشترین کاربرد این اسانس در محصولات آرایشی و بهداشتی است زیرا به بهبود رنگ پوست و جلوگیری از آسیب های خورشید کمک می کند. اسانس برنج سلول های مرده و ناخالصی های پوست را از بین می برد و درخشش و شفافیت طبیعی پوست را بازیابی می کند. این اسانس حاوی ویتامین B1، B2و مواد معدنی مختلف است که باعث سفت شدن پوست شل و منافذ بزرگ می شود.ارزش غذایی اسانس برنجاسانس برنج حاوی بسیاری از اجزای با ارزش غذایی برای سلامت بدن است. حدود 16 درصد از این پروتئین ها، بلوک های ساختمانی ضروری برای سلامت سلول هستند. تری گلیسیریدها و لیپیدها هر کدام 10 درصد از ترکیب اسانس برنج را تشکیل می دهند، در حالی که نشاسته (عصاره ا...

اسانس کچاپ یک اسانس آشنا و دوست داشتنی مرتبط با گوجه فرنگی معمولی را تداعی کند و بوی قوی و برجسته مرتبط با گوجه فرنگی را متصاعد کند. این اسانس یک اسانس قوی با رنگ قرمز تند مانند سس کچاپ است که معمولا به عنوان یک افزودنی خوراکی برای ایجاد طعم بهتر، افزایش ماندگاری و ایجاد طعم و عطر قوی در صنایع غذایی به کار برده می شود.اسانس کچاپ یک چاشنی مبتنی بر گوجه فرنگی است که معمولاً برای استفاده در غذاهایی مانند سیب زمینی سرخ کرده یا هات داگ  یا انواع سس های ساندویچ استفاده می شود. این اسانس محبوب علاوه بر کنسانتره گوجه فرنگی می تواند حاوی مواد دیگری از جمله سرکه، نمک، ادویه جات و حتی شربت ذرت با فروکتوز باشد.ارزش غذایی اسانس کچاپاز آنجایی که اسانس کچاپ در مقادیر کم مصرف و به عنوان یک افزودنی و چا...

اسانس کشمش یک اسانس خوراکی و محلول در آب است که به طور طبیعی طعم دار، بسیار غلیظ  و دارای عطر و طعم مقاومت ناپذیرغنی و شیرین است. این اسانس بدون مواد نگهدارنده و مقاوم در برابر پخت و انجماد و ذوب است. این اسانس به دلیل طعم دلپذیری که دارد به عنوان یک افزودنی در کلوچه ها و آب نبات، شیرینی ها و سس و انواع نوشیدنی ها به کار برده می شود.ارزش غذایی اسانس کشمشاسانس کشمش منبعی غنی از انرژی، ویتامین ها، مواد معدنی و الکترولیت ها است و یک ملین طبیعی محسوب می شود. سطح انرژی ارائه شده توسط اسانس کشمش بالا است و از آن در تونیک های سلامتی استفاده می شود. این اسانس دارای سطح چربی پایینی است و حاوی پتاسیم، مس و منگنز، تیامین و ریبوفلاوین نیز می باشد.فواید سلامتی اسانس کشمشبه هضم کمک می کندمصرف خوراکی ...

اسانس کشمش یک اسانس خوراکی و محلول در آب است که به طور طبیعی طعم دار، بسیار غلیظ  و دارای عطر و طعم مقاومت ناپذیرغنی و شیرین است. این اسانس بدون مواد نگهدارنده و مقاوم در برابر پخت و انجماد و ذوب است. این اسانس به دلیل طعم دلپذیری که دارد به عنوان یک افزودنی در کلوچه ها و آب نبات، شیرینی ها و سس و انواع نوشیدنی ها به کار برده می شود.ارزش غذایی اسانس کشمشاسانس کشمش منبعی غنی از انرژی، ویتامین ها، مواد معدنی و الکترولیت ها است و یک ملین طبیعی محسوب می شود. سطح انرژی ارائه شده توسط اسانس کشمش بالا است و از آن در تونیک های سلامتی استفاده می شود. این اسانس دارای سطح چربی پایینی است و حاوی پتاسیم، مس و منگنز، تیامین و ریبوفلاوین نیز می باشد.فواید سلامتی اسانس کشمشبه هضم کمک می کندمصرف خوراکی ...

اسانس خامه یک عطرمایه محلول در آب با طعم طبیعی، بدون مواد نگهدارنده، مقاوم در برابر پخت، انجماد،  ذوب و بدون رنگ و شیرین کننده های مصنوعی است. این عطرمایه طعم مطبوع و حتی جذابیت بصری کلی را به دسرهای مورد علاقه شما اضافه می کند و جایگزین سبک و خوشمزه ای برای طعم دادن به بستنی است. همچنین همراهی عالی برای انواع توت ها و میوه ها برای روزهایی است که می خواهید کمی طعم خامه ای به یک دسر سالم اضافه کنید.مزایای اسانس خامهاسانس خامه می تواند در طیف وسیعی از کاربردهای غذایی استفاده شود. این عطرمایه برای استفاده در دستورالعمل های غذایی کم‌ چربی ایده‌آل است زیرا طعم لبنیات غنی و خامه‌ای با کسری از محتوای چربی، کالری و کلسترول ارائه می‌دهد. با غلظت معمولی تا 60 تا 70 برابر خامه ...

اسانس خیار یک غذای فوق العاده برای پوست شماست. این اسانس از پروتئین ها، لیپیدها، ویتامین C و چند ماده معدنی تشکیل شده است. ترکیب این مواد هم خاصیت مرطوب کنندگی و هم خاصیت نرم کنندگی دارد. علاوه بر این، اسانس خیار حاوی خواص قابض است و می تواند برای تسکین پوست پف کرده و ملتهب مفید باشد.خیار از 95 درصد آب تشکیل شده است که این باعث می شود که خیار به یک غذای آبرسان و خنک کننده ایده آل تبدیل شود. خیار دارای فلاونول ضد التهابی به نام فیستین است که به نظر می رسد نقش مهمی در مراقبت از سلامت مغز شما ایفا می کند. پلی فنول هایی به نام لیگنان در خیار وجود دارد که می تواند به کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه، رحم، تخمدان و پروستات نیز کمک کند.اسانس خیار می تواند برای سلامتی بسیار مفید باشد، مخصوصاً در تابستان...

اسانس پسته یک اسانس مایع به رنگ زرد روشن و شفاف است که از مغز پسته تهیه شده است. مغز پسته دارای رایحه بسیار کمی است که مشخصه اکثر اسانس های پسته است. این اسانس قوام معمولی دارد و خیلی غلظت ندارد و به دلیل اینکه اثر چربی ندارد به سرعت توسط پوست جذب می شود. اسانس پسته حاوی مواد حیاتی مانند اسیدهای اولئیک (امگا-9) و لینولئیک (امگا 6)، استرول های گیاهی، ویتامین های A، B1، E، اسید فولیک، تانن و مواد معدنی مختلف است.اسانس پسته سرشار از ویتامین E است و به عنوان اسانس خوراکی برای طعم دادن به غذاها استفاده می شود. همچنین منبع عالی بیوتین است که با تقویت مو به درمان ریزش مو کمک می کند. اسانس پسته از زمان های قدیم به عنوان نماد تندرستی مورد استفاده قرار می گرفته است و قطعا یکی از سالم ترین اسانس هایی ا...

اسانس پسته یک اسانس مایع به رنگ زرد روشن و شفاف است که از مغز پسته تهیه شده است. مغز پسته دارای رایحه بسیار کمی است که مشخصه اکثر اسانس های پسته است. این اسانس قوام معمولی دارد و خیلی غلظت ندارد و به دلیل اینکه اثر چربی ندارد به سرعت توسط پوست جذب می شود. اسانس پسته حاوی مواد حیاتی مانند اسیدهای اولئیک (امگا-9) و لینولئیک (امگا 6)، استرول های گیاهی، ویتامین های A، B1، E، اسید فولیک، تانن و مواد معدنی مختلف است.اسانس پسته سرشار از ویتامین E است و به عنوان اسانس خوراکی برای طعم دادن به غذاها استفاده می شود. همچنین منبع عالی بیوتین است که با تقویت مو به درمان ریزش مو کمک می کند. اسانس پسته از زمان های قدیم به عنوان نماد تندرستی مورد استفاده قرار می گرفته است و قطعا یکی از سالم ترین اسانس هایی ا...

اسانس کولا به جوانه های چشایی شما طعم کولای ایده آل را در هر دستوری که از این اسانس استفاده کنید، می دهد. این اسانس خوش طعم و خنک برای نوشابه‌های گازدار یا نوشیدنی‌های مخلوط ایده‌آل است، زیرا بدون ایجاد اختلال در رنگ نوشیدنی شما، طعمی تمیز برای شما ایجاد می کند. این اسانس را به یک آب گازدار اضافه کنید تا طعم کولا را بدون هیچ یک از مواد مصنوعی بدست آورید. فقط 2 تا 4 قطره از این اسانس برای یک نوشیدنی گازدار متوسط کافیست.ویژگی های اسانس کولا حاوی مواد طبیعی ؛ بدون PG، رنگ‌آمیزی یا اسانس مصنوعی بدون شکر و گلوتن رایگان دارای طعم غلیظ و با ماندگاری طولانی مقدار کمی از آن برای استفاده کافی است. بسته ‌بندی شده در بطری‌های رنگی و مهر و موم شده برای ایمنی و حفظ طعم ...

اسانس شیر یک اسانس با محتوای غنی از کلسیم و ویتامین های موجود در شیراست که اغلب به صورت موضعی و در محصولات مراقبت شخصی مورد استفاده قرار می گیرد. این اسانس به داشتن پوستی نرم، صاف و شاداب کمک می کند و می تواند به سرعت پوست های خشک را تغذیه کند.اسانس شیر خاصیت یکنواخت کننده رنگ پوست را دارد به همین دلیل رنگ پوست را روشن و یکدست می کند با ایجاد لکه ها مبارزه می کند و شدت رنگ آنها را در صورت، گردن، دست ها و بدن کاهش می دهد. اسانس شیر موجود در کرم های مراقبتی یک ماده سفید کننده با منشاء طبیعی با آلانتوئین و AHA ها برای یک اثر سفید کننده است که رنگ پوست را یکسان می کند. همچنین حاوی گلیسیرین و استرهای جوجوبا برای آبرسانی طولانی مدت که پوست را نرم و صاف می کند.مزایای استفاده از اسانس شیر رنگ پوست ...