شیمی نو

سدیم گلوکنات یک نمک سدیم کریستالی با کیفیت بالا از اسید گلوکونیک است که سفید رنگ، خالص و غیرسمی است و به راحتی در آب حل می شود و حلالیت عالی از خود نشان می دهد. این ماده به عنوان یک نگهدارنده طبیعی استفاده می شود. از رشد میکروب ها در محصولات جلوگیری می کند و آنها را برای مصرف کنندگان ایمن نگه  می دارد. همچنین به عنوان یک شلاتور (یا جداکننده) عمل می کند که به محصولات پاک کننده کمک می کند تا در آب سخت بهتر کف کنند.مزایای سدیم گلوکنات عامل کیلیت عالی کندگیر بتن با کارایی بالا نرم کننده / کاهش دهنده آب بتن کارآمد بازدارنده تلخی غیر سمی قابل تجزیه زیستیروش تولید سدیم گلوکناتتولید سدیم گلوکنات تجاری شامل خنثی کردن اسید گلوکونیک با پایه سدیم یا اسیدی کردن گلوکنات کلسیم با اسید سولفوریک، فیلتر کردن محصول و خنثی کردن نتیجه با یک پایه سدیم است. روش های دیگر شامل خنثی سازی مداوم اسید گلوکونیک تشکیل شده در طی تخمیر است.کاربردهای سدیم گلوکناتدر صنعت ساختماناین ماده به عنوان افزودنی بتن استفاده می شود و می تواند چندین مزیت از جمله بهبود کارایی، تاخیر در زمان گیرش، کاهش آب، بهبود مقاومت در برابر یخ زدگی، کاهش نشت، ترک خوردگی و انقباض خشک را ارائه  دهد. هنگامی که در سطح گلوکنات سدیم 0.3% اضافه شود، می تواند زمان گیرش سیمان را بسته به نسبت آب و سیمان، دما و غیره به بیش از 16 ساعت به تاخیر بیندازد. از آنجایی که به عنوان یک بازدارنده خوردگی عمل می کند، به محافظت از میله های آهنی مورد استفاده در بتن در برابر خوردگی نیز کمک می کند.کاربردهای صنعتیاین پودر سفید به دلیل میل ترکیبی قوی با یون های فلزی در آبکاری و تکمیل فلزات استفاده می شود و به عنوان یک جداکننده عمل می کند، محلول را تثبیت می کند و از واکنش های نامطلوب در حمام جلوگیری می کند. این ماده را می توان در حمام های آبکاری مس، روی و کادمیوم برای روشن شدن و افزایش درخشندگی نیز استفاده کرد.سدیم گلوکنات در مواد شیمیایی کشاورزی و به ویژه کودها استفاده می شود و به گیاهان کمک می کند تا مواد معدنی لازم را از خاک جذب کنند.این ماده در صنایع کاغذ و خمیر کاغذ به عنوان شلاته کننده عمل می کند و یون های فلزی را که باعث ایجاد مشکلاتی در فرآیندهای سفیدکننده پراکسید و هیدروسولفیت می شود را حذف می کند.در لوازم آرایشی و محصولات مراقبت شخصیسدی,سدیم گلوکنات , سدیم گلوکنات,چیست؟ , کاربرد سدیم گلوکنات , مزایای سدیم گلوکنات , ...ادامه مطلب

اسانس صنعتی مایعی است که توسط دستگاه ها در کارخانجات به روش های متفاوتی استخراج و تولید می شود. اسانس‌ها به‌ جای اینکه به‌ صورت مصنوعی در آزمایشگاه‌ها تولید شوند، از مواد گیاهی از طریق روش‌های حذف مناسب از بخش خاص گیاه حاوی عطرمایه استخراج می‌شوند.اسانس ها مایعاتی هستند که با استفاده از حلال ها از گیاهان جدا می شوند در واقع آنها نسخه های مایع شده گیاهان هستند. روش های رایج استخراج عبارتند از: تقطیر با بخار، استخراج با حلال، استخراج با  CO2، خیساندن، Enfleurage، استخراج با پرس سرد، و تقطیر با آب. شایان ذکر است که روش استخراج از طریق فشار و دما بر کیفیت اسانس تأثیر می گذارد.برخی از روش‌های استخراج برای انواع و بخش‌های خاص گیاه مناسب ‌تر هستند. به عنوان مثال، استخراج با پرس سرد بهتر از Enfleurage برای به دست آوردن اسانس از پوست مرکبات است، زیرا پوست باید سوراخ و فشرده شود، که از طریق Enfleurage قابل دستیابی است.روش تولید اسانس صنعتیاسانس ها ساخته نمی شوند، بلکه از مواد گیاهی استخراج می شوند. استخراج برای به دست آوردن ترکیبات گیاهی فعال گیاه که به عنوان "نیروی حیات" آن عمل می کند، استفاده می شود. آنها اساساً نسخه مایع شده یک گیاه هستند و به طور مؤثر به ترکیبات مفید آن اجازه می دهند سریعتر از مصرف ساده گیاه به جریان خون برسند.یک اسانس گیاهی زمانی تولید می شود که یک ماده گیاهی به حلالی که در آن برخی از اجزای مواد گیاهی حل می شود، وارد شود. در نهایت، حلال به مواد گیاهی که از گیاه منبع استخراج کرده است، تزریق می شود و این همان چیزی است که «عصاره یا اسانس » نامیده می شود. حلال‌ها اغلب به‌ عنوان نگهدارنده یا عواملی عمل می کنند که به سلول‌های گیاهی کمک می‌ کنند تا راحتر بتوانند محتویات خود را تجزیه و آزاد کنند.اسانس های مصنوعیاسانس هاس مصنوعی در بازسازی های مصنوعی عطرمایه ها از مواد شیمیایی باز تولید شده مصنوعی (معمولاً مشتقات نفتی) برای بازآفرینی برخی از خواص موجود در طبیعت استفاده می شود.اسانس های مصنوعی تقریباً یک روش ارزان برای تهیه عطر یک گیاه هستند و به ندرت شامل تمام ترکیبات کمیاب هستند که ممکن است در هر نمونه خاصی از یک ماده گیاهی خاص یافت شود. اینها بیشتر توسط کارخانجات صنعتی ا,اسانس صنعتی , اسانس صنعتی چیست؟ , کاربرد اسانس صنعتی , ویژگی اسانس صنعتی, ...ادامه مطلب

نیتریت سدیم صنعتی یک ترکیب معدنی و یک پودر کریستالی سفید تا کمی زرد، بسیار محلول در آب و با قابلیت جذب رطوبت است. از نظر صنعتی این ماده مهمترین نمک نیتریت است که یک پیش ساز برای ترکیبات آلی مختلف مانند داروها، رنگ ها و آفت کش ها است. در حالی که یک افزودنی غذایی است که بیشتر به دلیل استفاده در گوشت های فرآوری شده و محصولات ماهی شناخته شده است. خرید و فروش نیتریت سدیم صنعتی بازار گسترده ای در سراسر جهان دارد.نیتریت سدیم صنعتی سمی است و قرار گرفتن در معرض بیش از حد آن می تواند باعث مرگ شود. این ترکیب در سبزیجاتی مانند اسفناج، جعفری، کاهو، کلم بروکلی، کلم پیچ و مارچوبه یافت می شود. همچنین برای کنترل باکتری های معده و جلوگیری از گاستروانتریت در بدن انسان یافت می شود.نیتریت سدیم وقتی در دمای بالا گرم می شود می تواند به دی اکسید سدیم، دی اکسید نیتروژن و اکسیژن تجزیه شود. همچنین در مقیاس آزمایشگاهی می توان از نیتریت سدیم برای از بین بردن سدیم آزید اضافی استفاده کرد.ویژگی های نیتریت سدیمنیتریت سدیم دارای دو ساختار کریستالی، لوزی و مثلثی است که بوی شیرینی دارد. این ترکیب غیر قابل اشتعال است و در آمونیاک بسیار محلول است. با این حال، یک عامل اکسید کننده قوی است و می تواند با بسیاری از ترکیبات قابل اشتعال به شدت واکنش دهد.هنگامی که در آب حل می شود، نیتریت سدیم تجزیه می شود و هنگامی که تا دمای بالای 538 درجه سانتی گراد گرم می شود به صورت انفجاری تجزیه می شود .ذخایر غنی از نیتریت سدیم را می توان در برخی از کشورهای آمریکای جنوبی مانند شیلی و پرو یافت. کاربردهای اولیه این ترکیب در کشاورزی (کود) و پیروتکنیک است. خرید و فروش نیتریت سدیم صنعتی به صورت اینترنتی نیز امکان پذیر است.روش تولید نیتریت سدیمتولید نیتریت سدیم با واکنش هیدروکسید سدیم با دی اکسید نیتروژن و مونوکسید نیتروژن است. محصول این واکنش نیتریت سدیم و آب است. کربنات سدیم همچنین می تواند به عنوان جایگزین هیدروکسید سدیم استفاده شود. واکنش کلی تولید نیتریت سدیم در زیر نشان داده شده است:2NaOH + NO 2 + NO → 2NaNO 2 + H 2Oفرآیند تولید نیتریت سدیم شامل مراحل زیر است:جذب اکسید نیتروژن در هیدروکسید سدیم یا مایع کربنات سدیمدی اکسید نیتروژن و مونوکسید نیتروژن را می توان از کارخانه تهیه کرد. در فرآیند آمونیاک استفاده از اکسید نیتر, نیتریت سدیم صنعتی ,,فروش نیتریت سدیم صنعتی, خرید نیتریت سدیم صنعتی ,,نیتریت سدیم صنعتی چیست؟ ,,کاربرد نیتریت سدیم صنعتی ...ادامه مطلب

کربنات سدیم یک ماده شیمیایی قلیایی است که به آن کربنات سودا نیز می‌گویند. این یک ماده شیمیایی غیر سمی، غیر قابل اشتعال و غیر قابل احتراق است و به شکل پودر بی بو در دسترس است. این ماده در سه گرید مجزا قابل دسترسی است که عبارتند از: سودای شستشو، کربنات سدیم سبک و کربنات سدیم سنگین.خواص شیمیایی برای هر سه این مواد یکسان است فقط ویژگی های فیزیکی متفاوتی دارند. کربنات سدیم سنگین بیشتر در ساخت مواد شیمیایی صنعتی استفاده می شود، کربنات سدیم سبک به عنوان تنظیم کننده pH در فرآیندهای مختلف صنعتی و سودا شستشو در شوینده ها و صابون ها برای ارتقاء توانایی پاک کنندگی آنها استفاده می شود.کربنات سدیم سبک به راحتی در آب حل می شود و محلولی شفاف و بی رنگ تولید می کند. قیمت کربنات سدیم سبک به فاکتورهای مختلفی بستگی دارد.ویژگی های کربنات سدیم سبک خلوص 99 درصد فرمول مولکولی :   Na2CO3 جرم مولی :  105.99 چگالی :   2.53 گرم بر سانتی متر مکعب نقطه ذوب : 851  درجه سانتی گراد نقطه جوش : 1600 درجه سانتی گراد کربنات سدیم سبک در اتانول کمی محلول است و در پروپانول نامحلول است. در حین تولید کربنات سدیم سبک ، سایر محصولات جانبی مانند سود سوزآور، تری پلی فسفات سدیم، سولفیت سدیم و بی کربنات سدیم نیز تولید می شود.کاربردهای کربنات سدیم سبکدر صنعت تولید مواد شوینده، از کربنات سدیم سبک برای تولید پودر شوینده با عیار بالا استفاده می شود که باعث صاف شدن سطح مواد شوینده و صابون می شود.در صنعت شیشه سازی، از این ماده برای تولید ظروف شیشه ای، عایق شیشه فایبر و مواد دیگر مشابه استفاده می شود، این ماده به دلیل کاهش نقطه ذوب سیلیس در این صنعت مورد نیاز است.کربنات سدیم سبک برای رنگ کردن لباس، تمیزکردن هوا، نرم کردن آب و همچنین به عنوان کود استفاده می شود. استفاده از کربنات سدیم سبک برای حفظ سطح pH در استخر شنا نیز یکی دیگر از کاربردهای این ماده شیمیایی است زیرا سطح قلیایی را افزایش می دهد.در صنایع غذایی استفاده از این ماده به عنوان تنظیم کننده اسیدیته، تثبیت کننده و افزایش دهنده است. در تولید آجر، از این ماده به عنوان مرطوب کننده استفاده می شود.کربنات سدیم سبک همچنین برای تولید مواد شیمیایی دیگر مانند سیلیکات سدیم، بی کربنات سدیم و کرومات سدیم نیزاستفاده می شود و همچنین در صن,کربنات سدیم سبک , کاربردهای کربنات سدیم سبک, کربنات سدیم سبک چیست؟, ویژگی کربنات سدیم سبک, ...ادامه مطلب

سوربیتول یک قند الکلی است که در درجه اول به عنوان یک شیرین کننده و مرطوب کننده فله در دسته های غذایی مانند نانوایی، آب نبات و آدامس استفاده می شود. این شیرین کننده صنعتی بزرگترین بازار را در بین تمام قندهای پلیول دارد و به عنوان یک افزودنی غذایی دارای کد E420 است.این ماده ایزومر یک قند الکلی دیگر به نام مانیتول و نوعی کربوهیدرات است که با شکر و سایر کربوهیدرات ها متفاوت است زیرا پوسیدگی زا نیست. سوربیتول همراه با زایلیتول، مانیتول، مالتیتول ، ایزومالت، لاکتیتول و اریتریتول همگی به دسته قندهای الکلی تعلق دارند و ساختار شیمیایی آنها تا حدی شبیه شکر و تا حدی شبیه الکل است به همین دلیل برخی از مصرف کنندگان ممکن است الکل قند را با ترکیب شکر و الکل اشتباه بگیرند اما این شیرین کننده حاوی شکر یا اتانول نیست.سوربیتول صنعتی به صورت عمده برای کاهش مصرف شکر و کالری تولید می شود که معمولاً می توانید آن را در آدامس های بدون قند، آب نبات، محصولات فرآوری شده، شکلات ها و دسرهای یخ زده پیدا کنید.سوربیتول صنعتی به صورت کریستالی (معمولا پودر) و محلول (معمولاً محلول سوربیتول 70) موجود است که به آن شربت سوربیتول نیز می گویند.شکل کریستالی آن همراه با ترکیبات دیگری مانند مانیتول، یدیتول و مالتیتول است. اما عمدتا از نشاسته ذرت تولید می شود. همچنین می توان از منابع دیگر نشاسته مانند تاپیوکا، سیب زمینی و گندم نیز تهیه می شود.تولید سوربیتول صنعتیفرآیند تولید سوربیتول به صورت صنعتی به این صورت است که نشاسته به طور کامل برای تولید گلوکز توسط آنزیم تجزیه می شود. سپس، با اضافه کردن هیدروژن برای تبدیل گلوکز به سوربیتول با کمک یک کاتالیزور فلزی، سوربیتول به صورت صنعتی تولید می شود.موارد استفاده از سوربیتول صنعتیسوربیتول صنعتی گرید غذایی عمدتاً به عنوان جایگزین قند برای ایجاد شیرینی در آب نبات، آدامس و غیره استفاده می شود. همچنین می تواند به عنوان یک مرطوب کننده برای حفظ آب و طراوت محصولات فرآوری شده در طول زمان نگهداری که به راحتی خشک یا سفت می شوند عمل کند.به عنوان عامل مرطوب کنندهموادی که می توانند مقدار معینی آب را از هوا جذب کنند می توانند به عنوان مرطوب کننده استفاده شوند. ساختار پلی هیدروکسی سوربیتول آن را قادر می سازد با آب ترکیب شود، در نتیجه رطوبت را حفظ کرده، کریستالیزاسیون را کنترل می کند,سوربیتول صنعتی , ایمنی سوربیتول صنعتی , مزایای استفاده از سوربیتول صنعتی ,,سوربیتول صنعتی,چیست؟ , ...ادامه مطلب

نیترات سدیم (NaNO3) یک پودر سفید رنگ است که حلالیت بالای در آب دارد. این ترکیب شیمیایی غنی از نیتروژن است و در خانواده نمک ها طبقه بندی می شود. همچنین به نام‌های نیترات شیلی، نیتراتین یا نیتر سودا نیز شناخته می‌شود. این ترکیب غیر قابل اشتعال است. با این حال، یک عامل اکسید کننده قوی است و می تواند با بسیاری از ترکیبات قابل اشتعال به شدت واکنش دهد. نیترات سدیم با حرارت دادن در دمای بالاتر از 538 درجه سانتی گراد به صورت انفجاری تجزیه می شود.نیترات سدیم با شستشو سنگ معدن به دست می آید، یعنی با عبور آب از سنگ معدن، نیترات سدیم را استخراج می کنند. از طرف دیگر، می توان آن را از واکنش هیدروکسید سدیم و اسید نیتریک یا به عنوان یک محصول مشترک از ساخت کاتالیزورهای فلزی تولید کرد.موارد استفاده نیترات سدیمنیترات سدیم برای انجام چندین واکنش مختلف در بسیاری از صنایع استفاده می شود. این ترکیب معمولاً در موارد زیر کاربرد دارد: در صنایع غذایی به عنوان نگهدارنده در صنعت کود به عنوان منبع نیتروژن به عنوان یک آفت کش در تصفیه فاضلاب برای کمک به رشد باکتری های مفید در تولید شیشه برای تولید شیشه های تقویت شده شیمیایی که در برابر خراش مقاوم تر هستند و استحکام بیشتری دارند. در صنعت داروسازی به عنوان تنظیم کننده pH و محصولات تصفیه آب در محصولات تصفیه سطح فلز در سیالات انتقال حرارت در چسب ها و درزگیرها در محصولات ضد یخ در مواد منفجره و بمب های دودزا در پیشران موشک جامد در سیالات هیدرولیک در سفالگریفواید کاربردی نیترات سدیم این ترکیب بخش طبیعی هر رژیم غذایی است و در پزشکی نیز کاربرد دارد. مکمل های غذایی حاوی نیترات معدنی می توانند فشار خون را کاهش دهند. نیترات سدیم حاوی نیتروژن است که در رشد گیاهان مهم است. البته توجه داشته باشید که نیتروژن بیش از حد تولید میوه ها و گل ها را به تاخیر می اندازد و کمبود آن نیز می تواند منجر به رشد کم گیاهان شود. نیتروژن حاصل از کودهای نیترات سدیم بلافاصله در دسترس ریشه گیاهان قرار می‌گیرد. با نیترات ها می توان عمر گوشت ها را طولانی تر کرد و آنها را عاری از میکروب ها نگه داشت.منابع حاوی نیترات سدیم بالا تمام گوشت های صورتی که از شرکت های مواد غذایی تهیه می شوند مانند بیکن، ژامبون، سالامی، گوشت مرغ و غیره. سبزیجات و میوه ها؛ به دلیل اینکه نیتروژن در خ,نیترات سدیم , نیترات سدیم چیست؟ , کاربردهای نیترات سدیم , عوارض نیترات سدیم , روش تولید نیترات سدیم , ...ادامه مطلب

هیپوکلریت سدیم به صورت یک پودر سفید جامد نیز در بازار یافت می شود. اما این ترکیب شیمیایی بیشتر به صورت محلول در آب استفاده می شود. محلول ‌های هیپوکلریت سدیم معمولاً سفید کننده نامیده می ‌شوند، اگر چه سفید کننده خانگی حاوی مقادیر کمی از چندین ترکیب دیگر از جمله هیدروکسید سدیم و هیپوکلریت کلسیم است.بطورکلی هیپوکلریت سدیم یک ماده شیمیایی متشکل از کلر و هیدروکسید سدیم است. سفید کننده یا هیپوکلریت سدیم به صورت محلول قابلیت تمیز کنندگی، ضدعفونی کنندگی و سفید کنندگی بالایی دارد. هیپوکلریت سدیم حل شده در آب، دارای pH قلیایی قوی است که می تواند پوست را تحریک کند. مواد قلیایی های قوی می توانند به اندازه اسید ها خطرناک باشند و می توانند در تماس با پوست باعث سوختگی شدید شوند.هیپوکلریت سدیم هنگام حل شدن در آب اسید هیپوکلرو، که یک اسید ضعیف اما عامل اکسید کننده قوی است را تشکیل می دهد، که مسئول اثر سفید کنندگی این ترکیب شیمیایی است. اسید هیپوکلروس می تواند با رنگ های موجود در لباس واکنش نشان دهد، پیوندها را بشکند و از جذب نور مرئی توسط مولکول ها جلوگیری کند.خواص و ویژگی پودر هیپوکلریت سدیم این ترکیب شیمیایی همچنین دارای فعالیت ضد میکروبی است، زیرا می تواند با پروتئین ها و DNA باکتری ها واکنش نشان دهد و همچنین غشای سلولی آنها را تجزیه کند. برای دستیابی به این اثر، غلظت بسیار کم اسید هیپوکلرو مورد نیاز است.احتمالاً می‌ دانید که به دلیل واکنش ‌های بالقوه خطرناکی که ممکن است رخ دهد، توصیه رایج این است که محصولات پاک کننده خانگی را با یکدیگر مخلوط نکنید. به عنوان مثال، برخی از پاک کننده های موجود ممکن است حاوی اسید هیدروکلریک باشند. اگر این مواد با سفید کننده مخلوط شوند، می تواند با هیپوکلریت سدیم واکنش داده و گاز سمی کلر را تشکیل دهد. حتی مخلوط کردن مقادیر کمی از این پاک کننده ها می تواند منجر به تولید حجمی از گاز کلر شود که یک محرک ریه است.هیپوکلریت سدیم به عنوان یک ضد عفونی کننده در استخرها نیز کاربرد دارد. اگرچه ممکن است انتخاب مناسبی نباشد زیرا کنترل آن دشوار و سمی است. بنابراین، هیپوکلریت کلسیم معمولاً به جای آن استفاده می شود. این ترکیب شیمیایی اسید هیپوکلرو را در آب تشکیل می دهد که همانطور که قبلا ذکر شد دارای خواص ضد میکروبی است.پودر هیپوکلریت سدیم بر,هیپوکلریت سدیم , هیپوکلریت سدیم چیست؟ , کاربرد هیپوکلریت سدیم , ویژگی هیپوکلریت سدیم , روش عملکرد هیپوکلریت سدیم , ...ادامه مطلب