شیمی نو

اتوکسیلات های نونیل فنل (NPE) به عنوان سورفکتانت شناخته می شوند زیرا کشش سطحی را کاهش می دهند. آنها در محلول یا فعل و انفعال با هم مخلوط نمی شوند، مانند آب و روغن، متمرکز می شوند و عمل پاکسازی را انجام می دهند. نونیل فنل (NP) و نونیل فنل اتوکسیلات (NPE) پرمصرف ترین گروه سورفکتانت های غیریونی هستند و به دلیل استفاده گسترده در محیط های آبی تولید و به بازار عرضه می شود. صابون 30 مول (نونیل فنل اتوکسیله) یکی از انواع این ترکیبات است که در صنایع مختلف مورد استفاده قرار می گیرد.نونیل فنل اتوکسیله یا صابون مول ۳۰ یک سورفکتانت غیریونی جامد با وزن مولکولی بالایی و رنگ سفید است. وجود گروه های اتیلن اکسید به تعداد زیاد باعث آب دوستی بالای آن شده است. این ترکیب یک امولسیون کننده و تثبیت کننده فوق العاده است که در آب محلول می باشد.صابون مول 30 مول از تکرار گروه های اتوکسی تولید می شود. این ترکیب یک مایع روغنی و یا جامد مومی است و از نظر رنگ از بی رنگ تا نارنجی متغیر است. اغلب این مواد در صورت وزن مولکولی بالا جامد هستند و اگر وزن مولکولی پایینی داشته باشند مایع هستند. صابون های مول از نظر شیمیایی پایدار و ثابت هستند و به راحتی در حلال های آلی حل می شوند.  PH این صابون ها معمولا حدود ۵ تا ۸ است.مزایای صابون 30 مول (نونیل فنل اتوکسیله)• در دماهای بالا موثر است• امولسیفایر و تثبیت کننده بسیار محلول در آب• شوینده عالی• ویژگی های حلالیت همه کاره• بوی خیلی کمی دارد• خیس شدن فوق العاده• عوامل مرطوب کننده و تثبیت کننده ها• امولسیفایرها و پخش کننده ها• مواد شیمیایی کشاورزیکاربردهای صابون 30 مول (نونیل فنل اتوکسیله)نونیل فنل اتوکسیلات (NPE) در نتیجه واکنش نونیل فنل (NP) با اتیلن اکسید در شرایط لازم به دست می آید. آنها از تجزیه پلی اتوکسیلات های قلیایی فنل تشکیل می شوند. بیش از 50 سال است که به عنوان سورفکتانت در صنایع شیمیایی استفاده می شود.اتوکسیلات های نونیل فنل (NPE) در صنعت پردازش نساجی، در فرآیندهای خمیر کاغذ استفاده می شود. اتوکسیلات های نونیل فنل (NPE)، رنگ ها، رزین ها و پوشش های محافظ در بازیافت نفت و گاز و فولادسازی استفاده می شوند. همچنین به طور فعال در تولید آفت کش ها و در نیروگاه های تولید برق استفاده می شوند.صابون 30 مول (نونی,صابون 30 مول , صابون 30 مول چیست, کاربرد صابون 30 مول , نونیل فنل اتوکسیله , ...ادامه مطلب

سولفات مس (Copper sulfate) یک ترکیب شیمیایی همه کار است که در صنایع مختلف به خصوص کشاورزی مورد استفاده قرار می گیرد. Copper sulfate اغلب ماده اولیه برای تولید بسیاری از نمک های دیگر مس است. امروزه در جهان بیش از 100 تولید کننده وجود دارد که سولفات مس را در بازارهای جهانی عرضه می کنند. مصرف جهانی این ترکیب شیمیایی حدود 200 هزار تن در سال تخمین زده می شود که تقریبا سه چهارم آن در کشاورزی عمدتا به عنوان قارچ کش استفاده می شود.سولفات مس (CuSO4) یک نمک شیمیایی پرکاربرد در زمینه های کشاورزی، صنعتی و همچنین در داروسازی و تحقیقات است. از آنجایی که سولفات مس به طور گرمازا در آب حل می شود، گرما تولید می کند و می تواند به طور قابل توجهی دمای آبی را که در آن اضافه می شود افزایش دهد.این ماده به عنوان یک فعال کننده در غلظت سنگ معدن سرب، طلا و کبالت از طریق فلوتاسیون یا شناورسازی کف عمل می کند. سولفات مس به طور گسترده در صنایع دیگر مانند صنعت چاپ نیز استفاده می شود. به جرات می توان گفت که این ماده شیمیایی تقریبا در هر صنعتی یک کاربرد دارد.کاربردهای سولفات مس در کشاورزیسولفات مس مدت ‌هاست که به عنوان یک ماده شیمیایی پرکاربرد در کشاورزی برای جلوگیری از رشد باکتری ‌ها و قارچ‌ ها، به ویژه در میوه ‌ها و سبزیجات شناخته شده است. این ترکیب شیمیایی به پروتئین های جلبک ها و قارچ ها متصل می شود و تا حد مرگ سلولی آن ها را دناتوره می کند. در آب و هوای گرمسیری و نیمه گرمسیری اغلب آسیب حلزون ها به محصولات زراعی بسیار زیاد است. استفاده از سولفات مس به عنوان طعمه حلزون از آسیب رساندن این حیوانات به محصولات جلوگیری می کند.دوزهای مختلف Copper sulfate  نیز رشد ناخواسته گیاهان هرز را کنترل کرده و ریشه گیاهان مهاجم را از بین می برد. این ترکیب شیمیایی را می توان به روش های مختلفی در کشاورزی استفاده کرد. برای مثال، کشاورزان می ‌توانند از آن برای از بین بردن علف‌ های هرز قبل از بلند شدن بیش از حد استفاده کنند. روش های که می توانید از این ماده شیمیایی در کشاورزی استفاده کنید، شامل استفاده به صورت محلول پاشی، آبیاری، بذر درمانی، ریشه شویی، حفاظت از محصول و کنترل بیماری های قارچی است.کاربردهای سولفات مس در بهداشت عمومی و پزشکیاین ترکیب مفید معدنی مس سالهاست که در زمینه بهدا,سولفات مس , سولفات مس چیست؟ , کاربرد سولفات مس , خطرات سولفات مس, خرید سولفات مس, ...ادامه مطلب

صمغ عربی بیشتر از شیره درختان اقاقیا به دست می آید و به همین دلیل به آن صمغ اقاقیا می گویند. بیشتر آنها را می توان در بخش هایی از آفریقا، به ویژه در کشورهایی مانند نیجریه و چاد یافت. صمغ عربی نه تنها تمام ذرات غذا را در کنار هم نگه می دارد، بلکه به حفظ تمام خواص فیزیکی محصول نیز کمک می کند. صمغ عربی به طور گسترده در تولید صمغ ها، تافی ها و نوشیدنی های تیره به منظور امولسیون سازی و پایداری استفاده می شود. صمغ عربی نقش مهمی در صنعت غذا و نوشیدنی دارد.صمغ عربی در پزشکی همچنین در تعداد زیادی از فرمولاسیون های دارویی برای نگه داشتن ترکیبات در کنار هم استفاده می شود. صمغ Vachellia Seyal و Senegalia Senegal Gum دو نوع صمغ عربی موجود هستند. آنها بر اساس عملکرد خود به چند دسته تقسیم می شوند، از جمله عامل پوشش دهنده، جایگزین کننده چربی، غلیظ کننده، عامل ژل کننده، بافت دار، تثبیت کننده و غیره. صمغ عربی در محصولات مختلفی از جمله نوشابه ها، لبنیات، قنادی، سس ها و سس ها، محصولات نانوایی و سایر محصولات استفاده می شود.کاربردهای صمغ عربیصمغ عربی که معمولاً به عنوان صمغ اقاقیا شناخته می شود، یک امولسیفایر طبیعی است که ممکن است در محصولات مختلفی از جمله غذا و نوشیدنی، لوازم آرایشی، داروها و رنگ ها و موارد دیگر یافت شود. معمولاً به عنوان ماده پرکننده و غلیظ کننده در تولید اکثر کالاهای شیرینی پزی و آب نبات استفاده می شود. اقاقیا منبع خوبی از فیبر غذایی است که به کنترل اشتها و جلوگیری از پرخوری یا خوردن مکرر کمک می کند. این به نوبه خود به کاهش وزن کمک می کند.طبق تحقیقات، مصرف 30 گرم صمغ عربی به صورت پودر به صورت روزانه ممکن است به کاهش چربی بدن کمک کند. همچنین نشان داده شده است که در پیشگیری از سندرم روده تحریک پذیر مفید است. این ماده به دفع سموم از بدن کمک می کند و همچنین به عنوان یک پری بیوتیک عمل می کند که به حفظ سلامت روده کمک می کند.همچنین به کاهش اسهال و یبوست و همچنین کاهش التهاب در دستگاه گوارش کمک می کند. به دلیل حل شدن زیاد در آب، هضم این فیبر بسیار آسان است. با استفاده موضعی روی پوست، می توان از آن برای کاهش التهاب پوست و همچنین درمان عفونت های قارچی و باکتریایی پوست و همچنین عفونت های دهان استفاده کرد.صمغ عربی علاوه بر استفاده در غذا و نوشیدنی، ممکن است در لوازم آرایشی، داروه,صمغ عربی , صمغ عربی چیست؟ , کاربرد صمغ عربی, خرید و فروش صمغ عربی , صمغ اقاقیا, ...ادامه مطلب

الکل متانول به الکل چوب نیز معروف است، زیرا اولین بار با تقطیر تخریبی چوب تولید شد. این ترکیب یک حلال آلی رایج و ساده ترین الکل است و بوی مشخصی شبیه اتانول دارد. با این حال متانول بسیار سمی است و نباید توسط انسان مصرف شود. این الکل بسیار قابل اشتعال است. متانول به طور طبیعی توسط انواع مختلفی از باکتری ها تولید می شود و می توان آن را به مقدار کم در محیط یافت.متانول زیست تخریب پذیر، غیرسرطان زا است و وقتی در معرض هوا قرار می گیرد تبخیر می شود. همچنین هنگام مخلوط شدن با آب حل می شود و در سایر الکل ها، استرها، کتون ها، اترها و در اکثر حلال های آلی دیگر محلول است. در صنعت به عنوان آفت کش، حلال و منبع سوخت صنعتی استفاده می شود.روش تولید الکل متانولمتانول به طور طبیعی در محیط زیست توسط متابولیسم بی هوازی انواع بسیاری از باکتری ها تولید می شود، اما اولین بار در سال 1661 توسط رابرت بویل که آن را از طریق تقطیر شمشاد تولید کرد، جدا شد.از آن زمان به بعد، این ماده به یکی از پر فروش ترین مواد شیمیایی در جهان تبدیل شده است. به این دلیل که متانول یک ماده شیمیایی بسیار متنوع است که اساس صدها ماده شیمیایی را تشکیل می دهد که در بسیاری از محصولات روزانه استفاده می شوند.متانول در یک فرآیند سه مرحله ای شامل اصلاح، فشرده سازی و تقطیر تولید می شود. در مرحله اول، گاز طبیعی با بخار، تحت گرما ترکیب می شود تا گاز سنتزی متشکل از هیدروژن، مونوکسید کربن و دی اکسید کربن را تولید کند. در مرحله دوم، این گاز تحت فشار قرار می گیرد و برای تشکیل متانول واکنش نشان می دهد. در مرحله سوم، مخلوط مایع حرارت داده می شود تا اجزاء آن جدا شوند. سپس بخار به دست آمده سرد و متراکم می شود تا متانول خالص به دست آید.کاربردهای الکل متانولمتانول یک ماده اولیه شیمیایی مهم است که عمدتاً در تولید فرمالدئید و اسید استیک کاربرد دارد. همچنین در تولید متیل آمین ها، کلرومتان ها، گلیکول متیل اترها و سوخت استفاده می شود. متانول همچنین کاربردهای کلی حلال و ضد یخ دارد، بنابراین می توان آن را به عنوان جزئی از پاک کننده رنگ و یخ زدا یافت.این بدان معنی است که متانول بخشی جدایی ناپذیر از زندگی روزمره است زیرا می توان آن را در پلاستیک ها، الیاف مصنوعی، سوخت، رزین ها، لمینت شیشه ای ایمنی، چسب ها، حلال ها،، عایق ها، مبردها ، رنگدانه ها و ر,متانول, الکل متانول, کاربردهای متانول, متانول چیست؟, خطرات متانول , ...ادامه مطلب

سدیم گلوکنات یک نمک سدیم کریستالی با کیفیت بالا از اسید گلوکونیک است که سفید رنگ، خالص و غیرسمی است و به راحتی در آب حل می شود و حلالیت عالی از خود نشان می دهد. این ماده به عنوان یک نگهدارنده طبیعی استفاده می شود. از رشد میکروب ها در محصولات جلوگیری می کند و آنها را برای مصرف کنندگان ایمن نگه  می دارد. همچنین به عنوان یک شلاتور (یا جداکننده) عمل می کند که به محصولات پاک کننده کمک می کند تا در آب سخت بهتر کف کنند.مزایای سدیم گلوکنات عامل کیلیت عالی کندگیر بتن با کارایی بالا نرم کننده / کاهش دهنده آب بتن کارآمد بازدارنده تلخی غیر سمی قابل تجزیه زیستیروش تولید سدیم گلوکناتتولید سدیم گلوکنات تجاری شامل خنثی کردن اسید گلوکونیک با پایه سدیم یا اسیدی کردن گلوکنات کلسیم با اسید سولفوریک، فیلتر کردن محصول و خنثی کردن نتیجه با یک پایه سدیم است. روش های دیگر شامل خنثی سازی مداوم اسید گلوکونیک تشکیل شده در طی تخمیر است.کاربردهای سدیم گلوکناتدر صنعت ساختماناین ماده به عنوان افزودنی بتن استفاده می شود و می تواند چندین مزیت از جمله بهبود کارایی، تاخیر در زمان گیرش، کاهش آب، بهبود مقاومت در برابر یخ زدگی، کاهش نشت، ترک خوردگی و انقباض خشک را ارائه  دهد. هنگامی که در سطح گلوکنات سدیم 0.3% اضافه شود، می تواند زمان گیرش سیمان را بسته به نسبت آب و سیمان، دما و غیره به بیش از 16 ساعت به تاخیر بیندازد. از آنجایی که به عنوان یک بازدارنده خوردگی عمل می کند، به محافظت از میله های آهنی مورد استفاده در بتن در برابر خوردگی نیز کمک می کند.کاربردهای صنعتیاین پودر سفید به دلیل میل ترکیبی قوی با یون های فلزی در آبکاری و تکمیل فلزات استفاده می شود و به عنوان یک جداکننده عمل می کند، محلول را تثبیت می کند و از واکنش های نامطلوب در حمام جلوگیری می کند. این ماده را می توان در حمام های آبکاری مس، روی و کادمیوم برای روشن شدن و افزایش درخشندگی نیز استفاده کرد.سدیم گلوکنات در مواد شیمیایی کشاورزی و به ویژه کودها استفاده می شود و به گیاهان کمک می کند تا مواد معدنی لازم را از خاک جذب کنند.این ماده در صنایع کاغذ و خمیر کاغذ به عنوان شلاته کننده عمل می کند و یون های فلزی را که باعث ایجاد مشکلاتی در فرآیندهای سفیدکننده پراکسید و هیدروسولفیت می شود را حذف می کند.در لوازم آرایشی و محصولات مراقبت شخصیسدی,سدیم گلوکنات , سدیم گلوکنات,چیست؟ , کاربرد سدیم گلوکنات , مزایای سدیم گلوکنات , ...ادامه مطلب

گرمکن آب استخر دستگاهی  است که از مقدار کمی انرژی برای انتقال گرما از مکانی به مکان دیگر استفاده می کند. گرمکن های حرارتی که برای گرم کردن استخرها استفاده می شوند، گرما را از فضای باز به آب منتقل می کنند. از آنجایی که آنها از گرمایی استفاده می کنند که از قبل در دسترس است و فقط آن را از مکانی به مکان دیگر منتقل می کنند، بنابراین برق زیادی مصرف نمی کنند.عملکرد گرمکن آب استخرهمانطور که آب استخر از طریق گرمکن آب استخر به گردش در می آید، از فیلتر و بخاری پمپ حرارتی عبور می کند. گرمکن پمپ حرارتی دارای یک فن است که هوای بیرون را می کشد و آن را روی کویل اواپراتور هدایت می کند. مبرد مایع درون کویل اواپراتور گرمای هوای بیرون را جذب کرده و به گاز تبدیل می شود. سپس گاز گرم موجود در کویل از کمپرسور عبور می کند.کندانسور گرما را از گاز داغ به آب استخر خنک در گردش منتقل می کند. سپس آب گرم شده به استخر باز می گردد. گاز داغ با عبور از سیم پیچ کندانسور به حالت مایع برمی گردد و به اواپراتور باز می گردد، جایی که کل فرآیند دوباره آغاز می شود.گرمکن آب استخر تا زمانی که دمای بیرون از محدوده 45 درجه فارنهایت تا 50 درجه فارنهایت بالاتر باشد، کارآمد هستند. هرچه هوای بیرون خنک ‌تر باشد، کارایی کمتری دارند و در نتیجه انرژی بالاتری مصرف می کنند. با این حال، از آنجایی که اکثر مردم در هوای گرم و معتدل از استخرهای روباز استفاده می کنند معمولاً مشکلی ایجاد نمی شود.انواع گرمکن آب استخرگرمکن گازیگرمکن گازی آب استخر در دو مدل گاز طبیعی یا پروپان عرضه می شود که هم برای استخرهای بیرون از خانه و هم برای استخرهای داخلی موجود است. گرمکن های استخر گازی در انواع الکترونیکی یا میلی ولتی (پایلوت ایستاده) عرضه می شوند.مدل های میلی ولت یک فناوری سنتی هستند که از چراغ پیلوت دائمی استفاده می کنند که کارایی کمی نسبت به نسخه الکترونیکی دارد، اما نیازی به خدمات الکتریکی ندارد. نسخه‌ های الکترونیکی مانند دیگ‌ های گاز مدرن دارای جرقه الکترونیکی و کنترل‌های میکرو پردازنده هستند که با فشار دادن یک دکمه به شما امکان کنترل کامل دمای استخر را می‌دهند.مزایا و معایب گرمکن آب استخر گازی به سرعت گرما تولید می کند. خرید آن مقرون به صرفه است. بسته به قیمت پروپان یا گاز در منطقه شما، که بر اساس تعدادی ,گرمکن آب استخر , گرمکن آب استخر چیست؟ , معایب گرمکن آب استخر , مزایای گرمکن آب استخر , انواع گرمکن آب استخر , ...ادامه مطلب

آنتی اسکالانت یک ضد رسوب و بازدارنده رسوب غشایی بسیار موثر است که برای کاهش رسوب ذرات در سیستم‌ های اسمز معکوس تجاری طراحی شده است. دوز صحیح این ترکیبات می تواند زمان کار را افزایش دهد و عمر غشاهای شما را طولانی تر کند. آنتی اسکالانت برای سیستم های اسمز معکوس و نانو فیلتراسیون فرموله شده است و سازگار با تمام غشاهای RO & NF پیشرو می باشد.این ضد رسوب می تواند طیف وسیعی از محلول های نمک فوق اشباع را تثبیت کند و از رسوب در سطح غشاء جلوگیری کند. آنتی اسکالانت خطر پوسته پوسته شدن را کاهش می دهد و استفاده از اسیدهای خطرناک را به حداقل می رساند. ماده شیمیایی ضد رسوب سعی می کند جامدات محلول را در محلول نگه دارد یا pH را به گونه ای کاهش دهد که رسوب حل شود.کاربرد آنتی اسکالانت سیستم اسمز معکوساسمز عبور آب از یک محیط کم تراکم به یک محیط متراکم تر از روی یک غشای نیمه تراوا است. از سوی دیگر، اسمز معکوس فرآیند به دست آوردن آب نزدیک به آب خالص با جداسازی یون ها، ذرات ریز و فلزات سنگین موجود در آب با فشار وارده به آب است.هنگامی که صحبت از سیستم های تصفیه آب می شود، از سیستم های اسمز معکوس که قطعاً به آن ها برخورد خواهد کرد، در تصفیه آب های آلوده از منابع مختلف مانند دریا، شبکه، دریاچه، آب باران، پزشکی، دیالیز، نساجی، مواد غذایی و آشامیدنی استفاده می شود. با توجه به محدود بودن منابع آبی امروزی، بازیافت و پاکسازی آب با سیستم اسمز معکوس به منظور استفاده بهینه از منابع محدود آب سطحی و زیرزمینی بسیار مهم است.دوز استفاده از آنتی اسکالانت در غشاهای اسمز معکوس یکی از فرآیندهای پیش تصفیه متداول به منظور محافظت است .نوع ضد رسوب توسط مسئولان بسته به ساختار آب خام و شرایط عملکرد سیستم اسمز معکوس انتخاب می شود. مقدار دوز و غلظت ماده شیمیایی انتخاب شده با توجه به طراحی سیستم اسمز معکوس و شرایط عملیاتی محاسبه می شود.مزایای استفاده از آنتی اسکالانت بازدارندگی رسوب، قلیایی ‌سازی، سرعت بازیابی بالا و دوز کم مواد شیمیایی از مزایای این محصول است. این ترکیبات به سیستم اجازه می دهند تا به طور موثرتری عمل کند و در نتیجه هزینه های عملیاتی کمتری به همراه دارد. همچنین بسیار کارآمد در جلوگیری از رسوب توسط جداسازی و کاملا ارگانیک و زیست تخریب پذیر است. آنتی اسکالانت با هر دو فرآیند غشای RO و نانو,آنتی اسکالانت , آنتی اسکالانت چیست؟ , کاربردهای آنتی اسکالانت , مزایای کاربرد آنتی اسکالانت , ...ادامه مطلب

از آنزیم ها برای کاتالیز واکنش های مطلوب در فرآیندهای صنعتی از جمله صنایع لبنی استفاده می شود. امروزه کاربرد آنزیم ها در چنین پردازش هایی به دلیل وقوع نادر و هزینه های بالا با مشکلات بیشتری مواجه شده است. هدف از استفاده از آنزیم های میکروبی کمک به حل به این مشکل است. رایج ‌ترین آنزیم‌های میکروبی مورد استفاده در صنایع لبنی عبارتند از: مایه پنیر، پروتئازها، لاکتاز، کاتالاز و لیپازها.علاوه بر استفاده از آنزیم های لخته کننده شیر برای تهیه پنیر، صنایع لبنی از آنزیم هایی مانند لیپازها، پروتئازهای غیر منعقد کننده، آمینوپپتیدازها، لاکتازها، لیزوزیم، لاکتوپراکسیداز و ترانس گلوتامیناز نیز استفاده می کند. برخی از این کاربردها سنتی هستند (لیپاز برای افزایش طعم) در حالی که برخی دیگر نسبتاً جدید هستند (هیدرولیز لاکتوز، تسریع رسیدن پنیر، کنترل فساد میکروبیولوژیکی، اصلاح عملکرد پروتئین).شیر حاوی پروتئین، به ویژه کازئین است که شکل مایع خود را حفظ می کند. پروتئازها آنزیم هایی هستند که طی فرآیند تولید پنیر به شیر اضافه می شوند تا کازئین ها مانند کاپا کازئین ها را هیدرولیز کنند که تشکیل میسل را تثبیت می کند و در نتیجه از انعقاد شیر جلوگیری می کند. از سوی دیگر، مایه پنیر و رنین اصطلاحات کلی برای آنزیم هایی هستند که برای انعقاد شیر استفاده می شوند.آنزیم کیموزینکیموزین که می تواند از منابع حیوانی، میکروبی یا گیاهی به دست آید، مسئول 70 درصد تولید پنیر است. اکنون امکان تولید کیموزین در قارچ های اصلاح شده ژنتیکی وجود دارد. این میکروارگانیسم های اصلاح شده حاوی ژن مشتق شده از معده گوساله ها هستند که مسئول تولید کیموزین است. این قارچ ها هنگامی که در یک بیوراکتور رشد می کنند، کیموزین را در محیط آزاد می کنند.پس از آن، آنزیم استخراج و خالص می شود و محصولی با خلوص 80 تا 90 درصد به دست می آید. رنین طبیعی تنها حاوی 4 تا 8 درصد آنزیم فعال است. پرکاربردترین جایگزین برای مایه پنیر گوساله در صنعت پنیر در سراسر جهان کیموزین تولید شده در تخمیر (FPC) است که در حال حاضر نیمی از تولید پنیر منعقد شده با آنزیم در جهان را تشکیل می دهد.کیموزین یا رنت تولید شده توسط میکروارگانیسم های دستکاری شده ژنتیکی در حال حاضر برای تولید پنیر در بسیاری از کشورهای مختلف استفاده می شود. کیموزین مدیون افزایش تقاضا برای ,آنزیم های صنایع لبنی , آنزیم های صنایع لبنی چیست؟ , کاربرد آنزیم های صنایع لبنی, ...ادامه مطلب

برموکول یک اتر سلولز غیریونی محلول در آب است که به عنوان غلیظ کننده، کلوئید محافظ، عامل حفظ آب و اصلاح کننده رئولوژی در کاربردهای مختلف مانند رنگ های مبتنی بر آب، مصالح ساختمانی، مواد شیمیایی میدان نفت و محصولات مراقبت شخصی استفاده می شود. برموکول به دلیل اینکه در آب محلول است، به خوبی برای فرمولاسیون رنگ ترکیبات آلی با فراریت کم    (VOC) و کاربردهای اسپری بدون هوا مناسب است. در نتیجه به یک جایگزین طبیعی و پایدارتر برای رنگ‌های تزئینی داخلی و خارجی تبدیل شده است.تطبیق‌ پذیری برموکول به مصرف کنندگان این ماده این امکان را می‌دهد تا به پروفایل رئولوژی رنگ بهینه دست یابند و در عین حال نیاز به سیستم‌های ضخیم ‌کننده رنگ پیچیده را از بین ببرند. این ماده ویژگی های کاربردی و رنگ نهایی را افزایش می دهد و در عین حال مزایای پایداری و ردپای کربن کمتر را برای مصرف کنندگان خود فراهم می کند.برموکول به عنوان جایگزینی برای ضخیم‌ کننده‌های مصنوعی و کنترل کننده رئولوژیک رنگ ‌های تزئینی، می‌تواند از طریق رفتار مناسب جریان، پاشیدگی کمی ایجاد کند. این اتر سلولزی اصلاح شده شکاف را در ضخیم ‌کننده‌ها پر می ‌کند، بنابراین محصولی را ایجاد می‌ کند که هم در رنگ ‌های تزئینی داخلی و هم برای خارج صاف‌تر و مناسب تر است.کاربردهای برموکولدر رنگ هابرموکول را می توان به طرق مختلف و در چندین مرحله در طول فرآیند تولید در رنگ گنجانید. بطور کلی سه روش اصلی افزودن آن به فرمولاسیون وجود دارد به عنوان پودر خشک، به عنوان دوغاب و به عنوان محلول ذخیره. هر سه روش مزایا و معایب خود را دارند. انتخاب روش شما عمدتاً به نوع تجهیزات و فرآیند مورد استفاده شما بستگی دارد. به عنوان دوغاب، دوغاب های حاوی حداکثر 15 تا 20 درصد برموکول به آسانی با پخش کردن رنگ برموکول در آب یا در یک حلال آلی مناسب ساخته می شوند.از این ماده همچنین در انواع رنگ های لاتکس از پی وی سی کم تا زیاد استفاده می شود. این ماده برای انواع رنگ های داخلی و خارجی مناسب است و مزایای آن در پرداخت های مسطح تا نیمه براق بیشتر نمایان است.مزایای عملکردی آن سازگاری رنگ و کنترل رئولوژی پیشرفته برای بهبود خواص لمسی نمایه رئولوژی بهینه همه کاره ثبات رنگ برتر و توسعه رنگ عالیثب,برموکول ، برموکول چیست؟، کاربردهای برموکول ، خواص برموکول ، ...ادامه مطلب

اسانس صنعتی مایعی است که توسط دستگاه ها در کارخانجات به روش های متفاوتی استخراج و تولید می شود. اسانس‌ها به‌ جای اینکه به‌ صورت مصنوعی در آزمایشگاه‌ها تولید شوند، از مواد گیاهی از طریق روش‌های حذف مناسب از بخش خاص گیاه حاوی عطرمایه استخراج می‌شوند.اسانس ها مایعاتی هستند که با استفاده از حلال ها از گیاهان جدا می شوند در واقع آنها نسخه های مایع شده گیاهان هستند. روش های رایج استخراج عبارتند از: تقطیر با بخار، استخراج با حلال، استخراج با  CO2، خیساندن، Enfleurage، استخراج با پرس سرد، و تقطیر با آب. شایان ذکر است که روش استخراج از طریق فشار و دما بر کیفیت اسانس تأثیر می گذارد.برخی از روش‌های استخراج برای انواع و بخش‌های خاص گیاه مناسب ‌تر هستند. به عنوان مثال، استخراج با پرس سرد بهتر از Enfleurage برای به دست آوردن اسانس از پوست مرکبات است، زیرا پوست باید سوراخ و فشرده شود، که از طریق Enfleurage قابل دستیابی است.روش تولید اسانس صنعتیاسانس ها ساخته نمی شوند، بلکه از مواد گیاهی استخراج می شوند. استخراج برای به دست آوردن ترکیبات گیاهی فعال گیاه که به عنوان "نیروی حیات" آن عمل می کند، استفاده می شود. آنها اساساً نسخه مایع شده یک گیاه هستند و به طور مؤثر به ترکیبات مفید آن اجازه می دهند سریعتر از مصرف ساده گیاه به جریان خون برسند.یک اسانس گیاهی زمانی تولید می شود که یک ماده گیاهی به حلالی که در آن برخی از اجزای مواد گیاهی حل می شود، وارد شود. در نهایت، حلال به مواد گیاهی که از گیاه منبع استخراج کرده است، تزریق می شود و این همان چیزی است که «عصاره یا اسانس » نامیده می شود. حلال‌ها اغلب به‌ عنوان نگهدارنده یا عواملی عمل می کنند که به سلول‌های گیاهی کمک می‌ کنند تا راحتر بتوانند محتویات خود را تجزیه و آزاد کنند.اسانس های مصنوعیاسانس هاس مصنوعی در بازسازی های مصنوعی عطرمایه ها از مواد شیمیایی باز تولید شده مصنوعی (معمولاً مشتقات نفتی) برای بازآفرینی برخی از خواص موجود در طبیعت استفاده می شود.اسانس های مصنوعی تقریباً یک روش ارزان برای تهیه عطر یک گیاه هستند و به ندرت شامل تمام ترکیبات کمیاب هستند که ممکن است در هر نمونه خاصی از یک ماده گیاهی خاص یافت شود. اینها بیشتر توسط کارخانجات صنعتی ا,اسانس صنعتی , اسانس صنعتی چیست؟ , کاربرد اسانس صنعتی , ویژگی اسانس صنعتی, ...ادامه مطلب

اسانس کچاپ یک اسانس آشنا و دوست داشتنی مرتبط با گوجه فرنگی معمولی را تداعی کند و بوی قوی و برجسته مرتبط با گوجه فرنگی را متصاعد کند. این اسانس یک اسانس قوی با رنگ قرمز تند مانند سس کچاپ است که معمولا به عنوان یک افزودنی خوراکی برای ایجاد طعم بهتر، افزایش ماندگاری و ایجاد طعم و عطر قوی در صنایع غذایی به کار برده می شود.اسانس کچاپ یک چاشنی مبتنی بر گوجه فرنگی است که معمولاً برای استفاده در غذاهایی مانند سیب زمینی سرخ کرده یا هات داگ  یا انواع سس های ساندویچ استفاده می شود. این اسانس محبوب علاوه بر کنسانتره گوجه فرنگی می تواند حاوی مواد دیگری از جمله سرکه، نمک، ادویه جات و حتی شربت ذرت با فروکتوز باشد.ارزش غذایی اسانس کچاپاز آنجایی که اسانس کچاپ در مقادیر کم مصرف و به عنوان یک افزودنی و چاشنی استفاده می شود، منبع خوبی از ریزمغذی ها نیست. ماده اصلی، گوجه فرنگی، سرشار از ویتامین C و ویتامین A است و همچنین می تواند منبع خوبی از ویتامین K، پتاسیم و منگنز (بسته به مقدار مصرفی) باشد. اما به احتمال زیاد این اسانس برای دریافت سطوح قابل توجهی از این مواد مغذی مصرف نمی شود. اما به هرحال سس کچاپ به علت داشتن گوجه فرنگی خواص بسیاری برای سلامتی دارد.این سس می تواند مواد مغذی را بدون افزایش چربی برای شما به ارمغان بیاورد. شما می توانید 6 میلی گرم لیکوپن را از 200 گرم سس کچاپ دریافت کنید که یک آنتی اکسیدان قوی است. می تواند از آسیب سلول های شما جلوگیری کند و از شما در برابر سرطان محافظت کند. یک قاشق غذاخوری از این سس 16 کالری انرژی به شما می دهد. بدون افزایش چربی به شما یک افزایش کالری عالی می دهد و همچنین دارای ویتامین A، ویتامین C، ویتامین B1، ویتامین B2 و کربوهیدرات است.فواید اسانس کچاپخطر ابتلا به سرطان پروستات را کاهش می دهدمصرف سس کچاپ دو بار یا بیشتر در هفته، خطر ابتلا به سرطان پروستات را در مردان حدود 20 درصد کاهش می دهد. تحقیقات نشان داده که لیکوپن، آنتی اکسیدانی که در گوجه فرنگی یافت می شود، خطر سرطان را به مقدار زیادی کاهش می دهد. تعداد اسپرم را افزایش می دهدلیکوپن موجود در گوجه‌ فرنگی‌ که به آن رنگ قرمز می‌دهد، می ‌تواند باروری مردان را نیز افزایش دهد .محققان دریافتند این آنتی اکسیدان می تواند تعداد اسپرم ها را تا 70 درصد افزایش دهد، سرعت حرک,اسانس کچاپ , اسانس کچاپ چیست؟ , ارزش غذایی اسانس کچاپ , فواید اسانس کچاپ, مضرات اسانس کچاپ, ...ادامه مطلب

اسانس خامه یک عطرمایه محلول در آب با طعم طبیعی، بدون مواد نگهدارنده، مقاوم در برابر پخت، انجماد،  ذوب و بدون رنگ و شیرین کننده های مصنوعی است. این عطرمایه طعم مطبوع و حتی جذابیت بصری کلی را به دسرهای مورد علاقه شما اضافه می کند و جایگزین سبک و خوشمزه ای برای طعم دادن به بستنی است. همچنین همراهی عالی برای انواع توت ها و میوه ها برای روزهایی است که می خواهید کمی طعم خامه ای به یک دسر سالم اضافه کنید.مزایای اسانس خامهاسانس خامه می تواند در طیف وسیعی از کاربردهای غذایی استفاده شود. این عطرمایه برای استفاده در دستورالعمل های غذایی کم‌ چربی ایده‌آل است زیرا طعم لبنیات غنی و خامه‌ای با کسری از محتوای چربی، کالری و کلسترول ارائه می‌دهد. با غلظت معمولی تا 60 تا 70 برابر خامه معمولی می تواند در ایجاد طعم تاثیرگذار باشد. این عطرمایه با ماندگاری 6 تا 12 ماه در دسترس است.این عطرمایه برای استفاده در بستنی و دسرها مانند کرم برولی، پاناکوتا، کرم کارامل و سایر سس های شیرین خامه ای ایده آل است. در نوشیدنی‌های و نوشابه‌های مغذی، در پوشاندن طعم‌هایی مانند سویا و غنی‌سازی غذا بسیار خوب عمل می‌ کند. در شیرینی پزی مانند تافی و فاج و در سس های کارامل و کره ایده آل است.فواید استفاده از  اسانس خامه تهیه شده از مواد لبنی ایجاد طعم غنی و کرمی جایگزین های مقرون به صرفه برای خامه، کرم های سنگین عالی در کاربردهای کم چرب که در نتیجه کیفیت تغذیه ای را بهبود می بخشد. تقویت و تکمیل کننده طعم در شکلات وانیلی، طعم کاراملی و به عنوان یک  طعم دهندهموارد استفاده از اسانس خامه در خانهبه عنوان یک افزودنی برای خامه فرم گرفتهشما می توانید این عطرمایه را فقط در طول فرآیند مخلوط کردن یا بعد از آن، به عنوان یک طعم دهنده به خامه فرم گرفته اضافه کنید. این بستگی به دستور تهیه خامه فرم گرفته ای دارد که استفاده می کنید. به یاد داشته باشید، بعد از اینکه خامه فرم گرفته خانگی شما آماده شد، می‌توانید چند قطره از عطرمایه خامه را به آن اضافه کنید وهم بزنید و سپس برای هر دسر یا شیرینی از آن استفاده کنید. اگر آن را قبل از آماده شدن دسر درست کردید، آن را در یخچال در ظرف در بسته نگهداری کنید.برای اضافه کردن به شکلاتزمانی که این عطرمایه را به شکلات اضافه می‌ک,اسانس خامه , اسانس خامه چیست؟ , کاربردهای اسانس خامه, فواید اسانس خامه , عطرمایه خامه , ...ادامه مطلب

اسانس خیار یک غذای فوق العاده برای پوست شماست. این اسانس از پروتئین ها، لیپیدها، ویتامین C و چند ماده معدنی تشکیل شده است. ترکیب این مواد هم خاصیت مرطوب کنندگی و هم خاصیت نرم کنندگی دارد. علاوه بر این، اسانس خیار حاوی خواص قابض است و می تواند برای تسکین پوست پف کرده و ملتهب مفید باشد.خیار از 95 درصد آب تشکیل شده است که این باعث می شود که خیار به یک غذای آبرسان و خنک کننده ایده آل تبدیل شود. خیار دارای فلاونول ضد التهابی به نام فیستین است که به نظر می رسد نقش مهمی در مراقبت از سلامت مغز شما ایفا می کند. پلی فنول هایی به نام لیگنان در خیار وجود دارد که می تواند به کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه، رحم، تخمدان و پروستات نیز کمک کند.اسانس خیار می تواند برای سلامتی بسیار مفید باشد، مخصوصاً در تابستان! زیرا این این اسانس بیشتر از آب و سایر مواد مغذی مهم و مفید برای بدن ما ساخته شده است و مهمتر از همه اینکه یک عامل خنک کننده است. اسانس خیار منبع عالی از ویتامین K و مولیبدن و همچنین سرشار از اسید پانتوتنیک ، مس، پتاسیم ، منگنز، ویتامین C ، فسفر، منیزیم ، بیوتین و ویتامین B1 است.این اسانس همچنین حاوی سیلیس است، یک ماده معدنی کمیاب که به تقویت بافت های همبند ما کمک می کند. اسانس خیار همچنین حاوی اسیدهای اسکوربیک و کافئیک است که از هدر رفتن آب بدن جلوگیری می کند. به همین دلیل اغلب این اسانس را به صورت موضعی برای سوختگی و درماتیت استفاده می کنند.فواید سلامتی اسانس خیاراسانس خیار حاوی هیچ نوع کالری و قندی نیست. این اسانس دارای فوایدی به شرح زیر است :برای هیدراته نگه داشتن بدناسانس خیار می تواند یک درمان عالی برای کم آبی بدن به خصوص در ماه های تابستان باشد، زیرا بیشتر از آب ساخته شده و حاوی الکترولیت های ضروری است. افزودن این اسانس به آب یا نوشیدنی های روزانه یک راه عالی برای افزایش مصرف آب است.برای سلامت پوستاسانس خیار حاوی سیلیس است که به توسعه بافت های همبند قوی و سالم در ماهیچه ها، رباط ها، تاندون ها، غضروف و استخوان کمک می کند. بنابراین مصرف این اسانس به داشتن پوستی سالم و روشن کمک می کند. به دلیل اینکه سرشار از آب است به پوست شما کمک می کند تا هیدراته بماند .اسانس خیار همچنین برای درمان بیماری های پوستی مختلف مانند آفتاب سوختگی و تورم زیر چشم نیز استفاده می شود. اسید اسکوربیک و,اسانس خیار , اسانس خیار چیست, فواید اسانس خیار , عوارض اسانس خیار, ...ادامه مطلب

اسانس کولا به جوانه های چشایی شما طعم کولای ایده آل را در هر دستوری که از این اسانس استفاده کنید، می دهد. این اسانس خوش طعم و خنک برای نوشابه‌های گازدار یا نوشیدنی‌های مخلوط ایده‌آل است، زیرا بدون ایجاد اختلال در رنگ نوشیدنی شما، طعمی تمیز برای شما ایجاد می کند. این اسانس را به یک آب گازدار اضافه کنید تا طعم کولا را بدون هیچ یک از مواد مصنوعی بدست آورید. فقط 2 تا 4 قطره از این اسانس برای یک نوشیدنی گازدار متوسط کافیست.ویژگی های اسانس کولا حاوی مواد طبیعی ؛ بدون PG، رنگ‌آمیزی یا اسانس مصنوعی بدون شکر و گلوتن رایگان دارای طعم غلیظ و با ماندگاری طولانی مقدار کمی از آن برای استفاده کافی است. بسته ‌بندی شده در بطری‌های رنگی و مهر و موم شده برای ایمنی و حفظ طعم برای ایجاد طعم کولا به فراستینگ، مواد غذایی پخته و نوشیدنی ها اضافه می شود اسانس چیست؟اسانس ها مایع آلی فراری هستند که از گیاهان و میوه ها تهیه شده اند. بیشتر اسانس ها با بخار تقطیر می شوند. اسانس های مرکبات از این امر مستثنی هستند. آنها از پوست میوه به روش سرد فشرده می شوند. اسانس های مختلفی از قسمت های مختلف گیاه به دست می آید. اسانس دارچین از پوست آن به دست می آید. اسانس اکالیپتوس از برگ ها به دست می آید. اسانس گل رز البته از گل ها به دست می آید. سایر اسانس ها بخار تقطیر شده از ریشه، شاخه ها، دانه ها یا سایر قسمت های گیاه تهیه می شود.تاریخچه اسانس هااسانس ها در طول تاریخ  در موارد بسیاری مورد استفاده قرار گرفته اند. دست نوشته های چینی و هیروگلیف مصری وجود دارد که به استفاده باستانی از این مایعات گرانبها اشاره کرده است. اسانس ها در قسمت های متعددی در کتاب مقدس ذکر شده‌اند. امروزه اسانس ها به دلیل کاربردهای فراوان در سراسر جهان مورد توجه قرار گرفته اند. این اسانس های همه کاره در برخی از خوشبوکننده‌های هوا، آدامس‌ها، محصولات پاک‌کننده، دئودورانت‌ها، عطرها، صابون‌ها و مواد غذایی و نوشیدنی ها و بسیاری از محصولات تجاری دیگر یافت می‌شوند.اسانس طبیعیاین نکته مهم است که در هر دستور خوراکی از اسانس های طبیعی 100% خالص و با درجه درمانی استفاده کنید. بهتر است از هر گونه روغن رقیق شده یا تغییر یافته خودداری کنید. مطمئن شوید که فقط اسانس های 100٪ خالص,اسانس کولا , اسانس کولا,چیست؟، فواید اسانس کولا ، ویژگی اسانس کولا، ...ادامه مطلب

تولوئن یک هیدروکربن معطر است که از بنزین استخراج می شود و همچنین به عنوان ماده خام برای بسیاری از مواد شیمیایی مانند تولوئن ایزوسیانات و فنل استفاده می شود. همچنین به عنوان یک معرف یا حلال معمولا در محیط های صنعتی کاربرد دارد زیرا می تواند به راحتی چربی یا رزین (طبیعی یا مصنوعی) را حل کند.در شرایط عادی، تولوئن یک مایع شفاف با بوی مشخص است که شبیه بوی رقیق کننده رنگ یا بنزن است. نام تولوئن از نام قدیمی تر تولوئل گرفته شده است که به عصاره تولو اشاره دارد، عصاره معطری که از یک درخت گرمسیری به دست می آید. این نام توسط شیمیدان سوئدی یونس یاکوب برزلیوس انتخاب شد و سنتز آن توسط رودلف فیتیگ انجام گرفته است.خواص و ویژگی های تولوئنساختار تولوئن شامل یک حلقه بنزن با یکی از اتم های هیدروژن است که با یک اتم کربن همراه با سه اتم هیدروژن خود جایگزین شده است. فرمول شیمیایی :  C7H8 وزن مولکولی :  92 ظاهر :  مایع شفاف و بی رنگ نقطه ذوب : -95 درجه سانتیگراد نقطه جوش :   111درجه سانتیگراد وزن مخصوص : 0.866 دمای خود اشتعال : 116 تا 480 درجه سانتی گراد قابل اختلاط در استون و اتانول و هگزان دی کلرومتان است.خواص شیمیایی تولوئنتولوئن به عنوان یک هیدروکربن معمولی در واکنش های جایگزینی آروماتیک شرکت می کند. گروه متیل در چنین واکنش هایی حدود 25 برابر بیشتر از بنزن واکنش نشان می دهد. سولفوناسیون برای تولید اسید p-تولوئن سولفونیک و کلرزنی توسط Cl 2 در حضور FeCl 3 برای ایجاد ارتو و پارا ایزومرهای کلروتولوئن انجام می شود.تولوئن برای تولید ایزومرهای ارتو و پارا نیتروتولوئن تحت نیتراسیون قرار می گیرد اما اگر حرارت داده شود، می تواند دی نیتروتولوئن و در نهایت تری نیتروتولوئن انفجاری (TNT) تولید کند.با دیگر معرف ها، زنجیره جانبی متیل در تولوئن می تواند واکنش نشان دهد و تحت اکسیداسیون قرار گیرد. واکنش با پرمنگنات پتاسیم منجر به اسید بنزوئیک می شود، در حالی که واکنش با کرومیل کلرید منجر به بنزآلدئید می شود ( واکنش اتارد). هالوژناسیون را نیز می توان تحت شرایط رادیکال آزاد انجام داد.به عنوان مثال، N-bromosuccinimide (NBS)  که با تولوئن در حضور AIBN گرم می شود منجر به بنزیل برومید می شود. هیدروژناسیون کاتالیستی تولوئن به متیل سیکلوهگزان به دلیل پایداری سیستم آروماتیک به فشار ,تولوئن, تولوئن چیست؟ , کاربردهای تولوئن , خواص و ویژگی تولوئن, خطرات تولوئن , ...ادامه مطلب